你知道菠菜最营养的做法是什么,做成馒头小孩最爱,美味可口?


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网友回答

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

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菠菜中含有丰富的营养,可有的宝宝缺不爱吃菜,将菠菜打成菠菜泥,和成面团,让它变成漂亮的花朵,估计宝宝应该不会拒绝吧

用料:绿色面团,普通面粉170克,纯菠菜汁85克,酵母1.7克,糖15克,白色面团,普通面粉130克,牛奶65克,酵母1.3克,糖15克

菠菜汁双色刀切的做法

面粉酵母菠菜汁放入面盆中,将面粉和酵母搅拌一下,再和菠菜泥搅拌在一起

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和成光滑的面团双色光滑面团;

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将2个面团分别擀成两张厚度适中的面片重叠,其中内层的一张略小于外层的那张;

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将重叠的面片从上往下卷起,卷紧;

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卷成一个圆柱形,撒点干粉,取一小块面搓成小条,再放垫子上来回搓匀;

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切成大小均匀的剂子;

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每个剂子下面垫一张油纸,冷水入锅,盖上锅盖,开火2分钟左右,排气。用捍面棍压出面团表面的空气,这样面团表面就容易光滑无气泡。揉成长条,切等等份,放在整盘上最后发酵25分钟。大火蒸10分钟,关火后过2分钟再开锅盖;

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大火蒸10-15分钟。焖5分钟再开锅。一锅绿得美轮美奂的菠菜汁馒头就做好了。

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自己可以按个人喜好各种色彩搭配哦。

早餐,菠菜馒头加鹌鹑蛋,还有新鲜的水果,好丰盛,又健康

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小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,春天的脚步越来越近了!让人觉得暖和不少。马路边的树木也都开始换春装了。那颜色绿得舒服,绿的温暖,正如今天我所做的菠菜馒头一样。那出炉的刹那间,给人一种无比清新舒服的感觉。快来一起学习一下吧!

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